Je nach Saison gibt es verschiedenstes Gebäck, Wurst- und Käsesorten, gekochtes Ei und diverses Obst und Gemüse
€ 16,00
Hausgemachter Saftschinken, luftgetrocknetes Rindfleisch, schwarze Nüsse und Vogelbeer-Tannennadel Mousse mit Salzburger Nussbrot
€ 13,90
an gebeizten Seesaibling mit Bärlauch Schafkäse und Kaviar
€ 15,00
mit Mangaliza Speck - Grammelschmalz, Wildwürstel, Bergkas,
Erdäpfelkas, Radieschen und Schüttelbrot
€ 15,00
mit geräuchertem Eidotter, Salat, Butter und Toast
100g € 15,50
200g € 28,00
mit klassischer Einlage
€ 5,50
mit geräucherter Lachsforelle
€ 5,80
klein / groß
€ 5,50 / € 9,50
mit Morcheln, Spargel
und Erdäpfelbaumkuchen
€ 22,00
und Wiesensalat
€ 20,00
auf Gewürzrhabarber mit Speckbrösel
und gebackenem Gerstel Bärlauch Strudel
€ 21,00
mit knackigem Marktgemüse und Erdäpfelbrätlingen
Zu allen Steaks wählen Sie bitte Pfeffersauce
oder Kräutermarkbutter (lactosefrei)
mit Cognac-Pfefferrahmsoße, Schwammerln und handgemachten Nudeln
€ 25,00
mit Brezenknödel, Kräuterseitlingen und Speck
€ 19,00
vom Kalb mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
€ 21,00
mit Erdäpfel-Wiesenkräutersalat
€ 19,00
mit Brennessel-Spinat, Oberlecher Bergkäse
und Nussbutter
€ 17,50
mit Erdbeer- Rhabarber Kompott
€ 8,00
mit Vanilleeis und Schlagobers
€ 7,50
mit Lavendelhonig und Nußbrot vom Funder
€ 10,00
(verschiedene Sorten)
€ 9,50
